Ganter Brauereiausschank Freiburg im Breisgau
Deutsches Restaurant in Freiburg im Breisgau-Altstadt
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Donnerstag, 8. Oktober 2026, 17:04 Uhr.
| Montag | 10:00–00:00 Uhr |
|---|---|
| Dienstag | 10:00–00:00 Uhr |
| Mittwoch | 10:00–00:00 Uhr |
| Donnerstag | 10:00–00:00 Uhr |
| Freitag | 10:00–00:00 Uhr |
| Samstag | 10:00–00:00 Uhr |
| Sonntag | 10:00–00:00 Uhr |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Freiburg im Breisgau
Telefon
+49 761 34367
Über Ganter Brauereiausschank
In Freiburg im Breisgau im Stadtteil Altstadt ist Ganter Brauereiausschank zu Hause, genauer gesagt in Freiburg im Breisgau. Eingeordnet ist das Lokal als „Deutsches Restaurant“. Im Mittelpunkt dieser Küche stehen üblicherweise Schnitzel, Braten und Hausmannskost. Zentraler geht es kaum, die Stadtmitte ist nur wenige Schritte entfernt.
Geöffnet ist täglich 10:00–00:00 Uhr. Damit ist an jedem Tag der Woche Betrieb. Auch für einen späten Besuch eignet sich das Lokal, da es an mehreren Abenden lange offen hat. Mittags ist ebenfalls geöffnet, was das Lokal für die Mittagspause interessant macht. Insgesamt ergibt das rund 98 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Ein Blick auf den Service – im Sommer kann draußen gesessen werden, der Zugang ist für Rollstühle eingeschränkt möglich, auch ohne Fleisch gibt es Auswahl, bezahlt werden kann auch mit Karte, WLAN steht zur Verfügung und Tische lassen sich reservieren.
Nicht weit entfernt sind Oberkirchs Weinstuben (10 m), Zum Bunten Onkel (20 m) und Ristorante e Pizzeria Milano (60 m). Sollte einmal kein Tisch frei sein, gibt es in der Nähe genug Auswahl.
Auf einen Blick
| Kategorie | Deutsches Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Freiburg im Breisgau |
| Stadtteil | Altstadt |
| Bundesland | Baden-Württemberg |
| Telefon | +49 761 34367 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 16–28 €) |
| Ruhetag | keiner |
| Bezahlen | Karte |
| Koordinaten | 47.99509, 7.85228 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Deutsche Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Zarte Matjesfilets in Sahnesauce mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel
Fleischsülze vom Schwein mit Remoulade und kräftigem Schwarzbrot
Panierter, goldbraun ausgebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast
Würzige Suppe mit Rindfleisch, Paprika und Kartoffelwürfeln
Geschmorte Roulade mit Speck, Gurke und Senf, dazu Rotkohl und Klöße
Handgeschabte Spätzle mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln
Rumpsteak mit Zwiebelrahmsauce, Röstzwiebeln und Spätzle
Gepökeltes Rindfleisch mit Kartoffeln und Roter Bete, mit Spiegelei und Rollmops
Ganze Forelle in Butter gebraten, mit Mandeln und Petersilienkartoffeln
Knusprig geschmorte Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen und Beifußsauce, saisonal
Wildragout in Rotweinsauce mit Preiselbeeren, Pilzen und Spätzle
Handgeschabte Eierteigwaren nach schwäbischer Art, in Butter geschwenkt
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Ganter Brauereiausschank und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Montag, 15–16 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Ausstattung und Service
- AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
- InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.
- Eingeschränkt rollstuhlgerechtZugang mit Einschränkungen, etwa einer kleinen Stufe.
- Vegetarische GerichteAuf der Karte stehen vegetarische Gerichte.
- KartenzahlungBezahlen mit Karte ist möglich.
- WLANGäste können das WLAN nutzen.
- Reservierung möglichTische können vorab reserviert werden.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
Bewertungen
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Häufige Fragen
Wann hat Ganter Brauereiausschank geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten täglich 10:00–00:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Ganter Brauereiausschank?
Ganter Brauereiausschank hat die Adresse Freiburg im Breisgau. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Ganter Brauereiausschank reservieren?
Reservierungen werden angenommen. Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 761 34367.
Gibt es bei Ganter Brauereiausschank vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, vegetarische Gerichte sind nach den hinterlegten Angaben erhältlich. Ob auch rein pflanzliche Speisen angeboten werden, erfahren Sie im Lokal.
Kann man bei Ganter Brauereiausschank draußen sitzen?
Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.
Ist Ganter Brauereiausschank barrierefrei?
Der Zugang ist eingeschränkt rollstuhlgerecht. Es kann zum Beispiel eine Stufe am Eingang geben.
Kann ich bei Ganter Brauereiausschank mit Karte zahlen?
Ja, Kartenzahlung wird akzeptiert.
Restaurants in der Nähe
- Oberkirchs WeinstubenInternationales Restaurant, 10 m entfernt
- Zum Bunten OnkelDeutsches Restaurant, 20 m entfernt
- Ristorante e Pizzeria MilanoItalienisches Restaurant, 60 m entfernt
- Heiliggeist StübleInternationales Restaurant, 120 m entfernt
- SkajoInternationales Restaurant, 150 m entfernt
- Kim LeAsiatisches Restaurant, 230 m entfernt
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